Poloninský med
Poloninský med
Občianske združenie /sídlo obec Zboj/
Náš nový unikátny projekt a produkt na Slovensku.
Poloninskému unikátnemu medu pridelilo Ministerstvo Pôdohospodárstva SR 25.1.2019 „Značku kvality SK GOLD“
V auguste 2018 na 56. medzinárodnom poľnohospodársko-potravinárskom veľtrhu AGRA 2018 v Slovinsku získali tento med zlatú medailu
Naša včelia farma Medar je súčasťou tejto myšlienky a spolutvorcom tohto vzácneho projektu „ Poloninský med “ od jeho začiatku. K založeniu tohto občianskeho združenia došlo po vzájomnej dohode s ľuďmi nadšenými pre túto myšlienku, ktorí sa aj dlhodobo venujú včeláreniu v oblasti Národného parku Poloniny.
Myšlienka vzniku a založenia značky „ Poloninský med “ vznikla už skôr. Išlo o snahu prispieť k ešte väčšiemu zviditeľneniu tohto nádherného regiónu, ale aj o snahu pomôcť tunajším včelárom pri ich ušľachtilej záľube a uchovania tohto ušľachtilého remesla. Táto nádherná činnosť prispieva aj k uchovaniu pestrej biodiverzity tohto vzácneho územia. Zámerom je aj to, aby si návštevníci Národného parku Poloniny mohli priniesť domov typickú, vzácnu, veľmi chutnú a zdravú pochúťku ako suvenír a zároveň si odniesli domov aj kúsok tohto posledného pralesa. Pod touto značkou sa predáva len med, ktorý výlučne prinášajú včielky miestnych včelárov. O tieto včielky nie je postarané komerčným spôsobom zameraným na ich maximálne využitie, ale spôsobom, ktorý je typicky pre malovčelárenie a včelárenie zo záľuby. Títo včelári z tohto regiónu sa postupne registrujú v občianskom združení „ Poloninský med „ ktoré zabezpečuje, aby sa pod touto značkou nemohol predávať med z inej oblasti a následne aj zabezpečuje profesionálne balenie, marketing a distribúciu toho vzácneho medu.
Medová baba
V tomto drsnom a nádhernom lone prírody sa včelári ťažko, ale aj napriek tomu sú tu aj historické záznamy o tejto nádhernej záľube. Najznámejší je príbeh o Žofii Maťašovskej, ktorá je známa pod krásnym menom „ Medová baba “. Bola to jednoduchá a skromná žena, ktorá sa do tejto oblasti prisťahovala zo susedného Poľska so svojou rodinou. Jej manžel pracoval ťažko v lese a ona, ktorá milovala svoju životnú záľubu včelárenie, sa mu venovala aj so svojimi dcérami. Svoj vzácny a veľmi kvalitný med, o ktorý bol obrovský záujem, dokázala vyvážať aj mimo hraníc našej krajiny. Na jej pamiatku je tu aj lúka, ktorá nesie meno „ Lúka medovej baby “, kde sa aj nachádza jej 7 metrová socha. Túto históriu včelárenia v tomto kraji sa snažia tunajší včelári uchovávať a naďalej podľa svojich možností rozvíjať, aby si aj dnešná generácia ľudí mohla dopriať a ochutnať tento nedotknutý skvost poloninskej prírody, ktorý sa v tejto oblasti nemení celé tisícročia.