Jedľová medovica

Tento med, ktorý Vám ponúkame, je uznaný svetovou včelárskou organizáciou APIMONDIA za najkvalitnejší  medovicový  med na svete na obdobie 2009-2011. Na
svojom konte má viaceré svetové uznania kvality. Vyznačuje sa najmä svojou lahodnou chuťou, nádhernou tmavou farbou a vôňou. Obsahuje veľmi veľké
množstvo minerálov a stopových prvkov. Je to med, ktorý  nepochádza z nektáru kvetov ako ostatné medy. Vytvárajú  ho včely zo sladkej šťavy, ktorú produkujú
vošky. V prípade našej medovice ide o vošku – Medovnica jedľová /Cinara pectinatae/ čeľaď Lachnidea. Náš región má mimoriadne priaznivé mikroklimatické
podmienky na to, aby sa tu producenti tejto medovice dokázali rozmnožiť vo veľkom množstve.  Následne  sa tieto vošky živia nabodávaním vetvičiek jedlí a saním ich
šťavy. Ich metabolizmus nedokáže spracovať niektoré zložky tejto šťavy, ktoré neskôr  vylučuje vo forme sladkých kvapiek, ktoré včely znášajú do úľa a vyrábajú
z nich  med. Ak je  v čistom stave, nepomiešaný s inými druhmi medu, vtedy neobsahuje peľové zrná a je vhodný pre ľudí s alergiou na  peľ.  Výskum SAV- Ústav
zoológie dokázal, že jeho antibakteriálna aktivita je oveľa vyššia  ako pri najkvalitnejšom medicínskom mede Manuka a je na medicínske účely vhodnejší.
Snažíme sa tento čistý med produkovať a ponúkať  zákazníkom na predaj. Jedľová medovica sa nedá vyprodukovať každý rok. Závisí to od vhodných klimatických
podmienok a od schopností vošky rozmnožiť sa  v čo najväčšom množstve. Sú tu kvalitné jedľové porasty, hlavne v pohorí Čergov. V prípade, že tieto začnú medovať,
včielky už  nemajú iný zdroj znášky a prinášajú len čistú jedľovú medovicu. Naše včelstvá v čase, keď je znáška z jedlí, sú umiestnené hlboko v jedľových lesoch,
a tak ich nepriamo nútime, aby prinášali veľmi čistý jednodruhový med. Pri vytáčaní a manipulácii s medom sa snažíme dodržiavať tie najprísnejšie hygienické normy.
Včelstvá  udržiavame vo veľmi dobrom zdravotnom stave, aby dokázali maximálne využiť ponuku prírody. Ak ste niekedy v prírode alebo pri nejakom strome a vidíte na
zemi pod stromom lesklé lepkavé kvapky, ide o produkt, z ktorého včielky vyrábajú medovicový med. Doprajte si a ochutnajte jeden z najkvalitnejších tmavých medov,
aký ste ešte určite nejedli. Náš med konzumujú aj ľudia, ktorým  peľové  prímesi v iných medoch spôsobujú alergiu. Pri našom mede sa väčšinou takého alergické

reakcie nevyskytujú. Pod označením jedľová medovica predávame len med, ktorý spĺňa náročné  požiadavky:   chuť, farbu, elektrovodivosť, obsah vody, nemá prímes
iného medu. Med predávame v takom stave, v akom ho odoberieme od včiel, bez akýchkoľvek úprav alebo prídavných látok. Je to čistý, prírodný produkt. Tento med
je zaregistrovaný na úrade priemyselného vlastníctva ako CHRÁNENÉ OZNAČENIE PÔVODU. Ochutnajte.