Ako sme začínali.
Naša včelia farma nemá dlhú históriu. Včelárime len 10 rokov. Včeláriť som začal v roku 2000 s 1 včelou rodinou v úli ležan , ktorý sme mali doma na pôjde. Chcel som mať med pre seba a pre deti. Ešte v tomto roku som si s bratom dokúpil ďalších 6 rodín a zazimovali sme spolu 7 rodín. V roku 2001 som začal nakupovať med pre Česku spoločnosť Medokomerc, ktorej majiteľom je pán Ladislav Špaček. Včeláriť sme vedeli tak „ dobré “ , že zo 7 rodín bolo asi 10 rojov. V roku 2002 sme si kúpili kočovný voz s včelami od výborného včelára Michala Vinca z Prešova. O rok neskôr 2003 sme si už dokúpili od neho aj druhý voz. Vtedy sa naše včelárenie začalo uberať iným smerom ako doteraz. Pán Michal Vinc sa nás ujal aj ako náš učiteľ včelárenia. Chodili sme k nemu do Prešova raz do týždňa od začiatku sezóny a spolu sme prechádzali úľ za úľom. Pri tejto práci nás zaúčal do jeho tajomstiev včelárenia. Pri ňom sme začali včeláriť nadstavkovym spôsobom včelárenia. Potom sme si kočovné vozy odviezli do Bardejova. Druhým mojim učiteľom bol pán Ladislav Špaček. V dobe, keď som ho spoznal už nevčeláril, ale mal bohaté skúsenosti z predchádzajúcich desaťročí včelárenia.
Pri každej návšteve na Slovensku išiel pozrieť naše včely a vždy poskytoval neoceniteľné rady. Je to tak až doteraz, keď volá vždy sa opýta na včely a oboznámi ma čo je nové v obchode s medom v Európe a vo svete.
Spôsob akým včelári pán Vinc a spôsob akým včeláril pán Špaček sú rovnaké.
Je dobré mať takých skúsených a pokrokových učiteľov, lebo pokiaľ niekto príde sám na všetko čo ho môže postretnúť pri včelárení tak to trvá roky. My sme to zvládali pomerne rýchlo. V roku 2004 sme podali 4 euro projekty z opatrenia pre polosamozásobiteľské farmy. Tieto projekty nám boli schválené a tak sme začali aj s výstavbou novej prevádzky na vytáčanie a balenie medu.
V roku 2006 sme v Bardejove otvorili včelársku predajňu, kde predávame svoju produkciu medu a iný včelársky tovar a včelie produkty. V súčasnosti máme 210 produkčných včelstiev.V lete s odložencami okolo 280 rodín. Výrazne zvyšovať počet v krátkej dobe nechceme, skôr sa chceme zamerať na kvalitnú starostlivosť o tie rodiny čo máme. Hlavne sa zamerať na to, aby
sme našu produkciu nepredávali ako surovinu, ale ako konečný veľmi kvalitný produkt .
Svojou prácou a naším medom nechceme konkurovať Čínskemu a dovozovému medu v obchodných reťazcoch. Svojím zákazníkom chceme ponúknuť vysoko kvalitný med, ktorý pochádza zo Slovenska a je v 100% prírodnom stave.
