Ako sme začínali.
Naša včelia farma nemá dlhú históriu. Včelárime 10 rokov. Včeláriť som začal v roku 2000 s 1 včeľou rodinou v úli ležan , ktorý sme mali doma na pôjde. Chcel som mať med pre seba a pre deti. Ešte v tom istom roku som si s bratom dokúpil ďalších 6 rodín a zazimovali sme spolu 7 rodín. V roku 2001 som začal nakupovať med pre českú spoločnosť Medokomerc, ktorej majiteľom je pán Ladislav Špaček. Včeláriť sme vedeli tak „dobre “, že zo 7 rodín bolo asi 10 rojov. V roku 2002 sme si kúpili kočovný voz s včelami od výborného včelára Michala Vinca z Prešova. O rok neskôr sme si od neho kúpili aj druhý voz. Vtedy sa naše včelárenie začalo uberať iným smerom ako doteraz. Pán Michal Vinc sa nás ujal ako náš učiteľ včelárenia. Chodili sme k nemu do Prešova raz do týždňa od začiatku sezóny a spolu sme prechádzali úľ za úľom. Pri tejto práci nás zaúčal do tajomstiev včelárenia. Pri ňom sme začali včeláriť nadstavkovým spôsobom. Potom sme si kočovné vozy odviezli do Bardejova. Mojim druhým učiteľom bol pán Ladislav Špaček. V dobe, keď som ho spoznal už nevčeláril, ale mal bohaté skúsenosti z predchádzajúcich desaťročí včelárenia. Pri každej návšteve Slovenska prišiel pozrieť naše včely a vždy poskytoval neoceniteľné rady. Je tomu tak doteraz, vždy keď volá, opýta sa na včely a oboznámi ma s tým, čo je nové v obchode s medom v Európe a vo svete. Spôsob akým včelári pán Vinc a spôsob akým včeláril pán Špaček sú rovnaké. Je dobré mať takýchto skúsených a pokrokových učiteľov, lebo kým človek príde na všetko, čo ho môže postretnúť pri včelárení, tak to trvá roky. My sme to zvládli pomerne rýchlo. V roku 2004 sme podali 4 euro projekty na opatrenia pre polosamozásobiteľské farmy. Po ich schválení sme začali s výstavbou novej prevádzky na vytáčanie a balenie medu. V roku 2006 sme v Bardejove otvorili včelársku predajňu, kde predávame svoju produkciu medu a iný včelársky tovar a včelie produkty. V súčasnosti máme 210 produkčných včelstiev a v lete s odložencami okolo 280 rodín. Výrazne zvyšovať počet v krátkej dobe nechceme, skôr sa chceme zamerať na kvalitnú starostlivosť o tie rodiny, ktoré máme a na to, aby sme produkciu nepredávali ako surovinu, ale ako konečný veľmi kvalitný produkt. Svojou prácou a naším medom nechceme konkurovať čínskemu a dovozovému medu v obchodných reťazcoch. Zákazníkom chceme ponúknuť vysoko kvalitný med, ktorý pochádza zo Slovenska a je v 100% prírodnom stave.
