Tento med, ktorý Vám ponúkame je uznaný svetovou včelárskou organizáciou APIMONDIA za najkvalitnejšií medovicový  med na svete na obdobie 2009-2011. Na svojom konte má viaceré  svetové uznania kvality. Na svetovej výstave APIMONDIA 2005 v Írsku získal najvyššie čestné svetové uznanie. V roku 2007 reprezentoval Slovensko na svetovej výstave v Austrálií. V roku 2008 na prvom svetovom sympóziu o medovicových medoch v Bulharsku bol použitý ako referenčná vzorka pre ideálny jedľovo medovicový med. V roku 2009 na svetovej výstave APIMONDIA vo Francúzsku získal zlatú medailu a tak sa stal  najkvalitnejším medovicovým medom na svete. Vyznačuje sa  najmä svojou lahodnou chuťou, nádhernou tmavou farbou a vôňou. Obsahuje veľmi veľké množstvo minerálov a stopových prvkov. Je to med, ktorý  nepochádza z nektáru kvetov ako ostatné medy. Vytvárajú  ho včielky zo sladkej šťavy, ktorú produkujú vošky, ktorých je veľmi veľa druhov. V prípade našej medovice sa jedna o  vošku – Medovnica jedľova / Cinara pectinatae/ čeľaď Lachnidea  Náš región ma vytvorené mimoriadne priaznivé mikroklimatické podmienky na to, aby sa tu producenti tejto medovice dokázali rozmnožiť vo veľkom množstve.  Následne  sa tieto vošky živia nabodávaním vetvičiek jedlí a saním ich šťavy. Ich metabolizmus nedokáže spracovať niektoré zložky tejto šťavy a tak ju vylučuje vo forme sladkých kvapiek , ktoré včielky znášajú do úľa a vyrábajú z nich  tento med. Tento med pokiaľ je vo veľmi čistom stave , nepomiešaný s inými druhmi medu, tak neobsahuje peľové zrná a je vhodný pre ľudí z alergiou na  peľ. Snažíme sa takýto čistý med produkovať a ponúkať  zákazníkom na predaj.Jedľová medovica sa nedá vyprodukovať každý rok. Závisí to od klimatických podmienok, ako sú priaznivo naklonené voške, ktorá túto  medovicu produkuje a ako sa dokáže vo veľkom množstve rozmnožiť.  Sú tu aj kvalitné jedľové porasty, hlavne  na Čergovskom pohorí,  kde v čase keď začne jedľa medovať , včielky už  nemajú iný zdroj znášky a prinášajú len čistú jedľovú medovicu. Naše včelstvá v čase, keď je znáška z jedlí sú umiestnené hlboko v jedľových lesoch a tak ich nepriamo nútime , aby prinášali čistú jedľovú medovicu. Pri vytáčaní a manipulácií s medom sa snažíme dodržiavať tie najprísnejšie hygienické normy. Včelstvá sa snažíme udržiavať vo veľmi dobrom zdravotnom stave, aby dokázali maximálne využiť ponuku prírody. Ak ste niekedy v prírode, alebo pri nejakom strome a vidíte na zemi, na tráve pod stromom lesklé  lepkavé kvapky, tak to je ten produkt z ktorého včielky vyrábajú medovicový med. Doprajte si a ochutnajte jeden z najkvalitnejších tmavých medov, aký ste ešte určite nechutnali. Náš med konzumujú aj ľudia, ktorým  peľové  prímesi v iných medoch spôsobujú alergiu. Pri našom mede väčšina takéto problémy nemá. Pod označením jedľová medovica predávame len med, ktorý spĺňa náročne  požiadavky na takýto med / chuť, farbu , elektrovodivosť, obsah vody, nemá prímes iného medu/. Med predávame v stave v akom ho odoberieme od včiel, bez akýchkoľvek úprav, alebo prídavných látok.Je to čistý prírodný produkt. Ochutnajte.