E-shop

Kategória

Dovoľte nám stať sa Vašim rodinným včelárom a zásobovať Vašu rodinu medom.

 

 

Kvalitu nášho medu potvrdzujú tieto získané ocenenia.

 

 

21.-25. septembra 2011 sme reprezentovali Slovensko na svetovej výstave  APIMONDIA 2011  Buenos Aires- Argentína.

 

Získali sme ďalšie prestížne ocenenie“ Značka kvality SK“ za Včelí med Kvetový a  Včelí med Zmiešaný.

Počas  galavečera na veľtrhu Danubius Gastro 19.1.2012 nám ocenenie odovzdal Minister  pôdohospodárstva SR  Zsolt  Simon .  foto tu video

 

 

 

 

Jedľovú medovicu si môžete zakúpiť na týchto predajných miestach:

Biopark Aupark, nákupné centrum Aupark na Einsteinovej 18, Bratislava

Biopark CBC, Karadžičova 8, Mlynské Nivy, Bratislava

Biopark Polus, nákupné centrum Polus na Vajnorskej 100, Bratislava

Biopark Avion, nákupné centrum Avion na Ivanskej ceste 15, Bratislava

Biologika,   Apollo Business Center I.,  Prievozská 2/A,  Bratislava

BIOTREND,  Hlavná 25 , Košice

BIOTREND, OC OPTIMA,  Košice

Dobrotka-zdravá výživa, Panská 1, 03401 Ružomberok

Staňte sa našim ďalším predajným miestom.

 

 

VČELIA FARMA MEDAR

Včelia farma MEDAR je rodinnou  farmou. Včelárime v okrese Bardejov v lesoch pohoria Čergov  a  okolí.  Včelstvá sú  umiestnené na viacerých  stanovištiach. Jedno stanovište sa využíva ako chovná stanica, kde si odchovávame včelie matky pre vlastnú potrebu.  V tejto včelnici  sa nachádzajú plemenné inseminované matky línie VIGOR a následne sa tu umiestňujú aj odložence. Počas sezóny s včelstvami kočujeme v rámci okresu Bardejov.   Hlavným zameraním našej farmy je produkcia jedľovej medovice. Náš okres je známy týmto veľmi kvalitným medom. V čase, keď začína ,,medovať jedľa“,  prevážame kočovné vozy a produkčné včelstvá z včelníc do lesa. Vďaka našim jedľovým lesom a veľmi málo znečistenej prírode produkujeme veľmi kvalitnú jedľovú medovicu. Táto  patrí, vďaka svojej  kvalite, na popredné svetové miesto. Za tento med sme získali v roku 2005 v Írsku na svetovej výstave Apimondia najvyššie čestné uznanie na svete v kategórii tmavé medy. V roku 2007 reprezentoval náš med Slovensko na svetovej výstave Apimondia v Austrálii. V roku 2008 na Prvom svetovom sympóziu v Bulharsku, v meste Carevo , bol náš med použitý ako referenčná vzorka pre ideálny jedľovo medovicový med. V roku 2009 sme na svetovej výstave APIMONDIA 2009 v juhofrancúzskom  meste Montpellier získali zlatú medailu v kategórii jednodruhové medy. V roku 2010 sme získali  „Značku kvality SK“, ktorú nám osobne odovzdal minister pôdohospodárstva Slovenskej republiky Vladimír Chovan na výstave Danubius Gastro 2010 v Bratislave. 3-5.9.2010 sa v bulharskom meste Varna  konal XVIII. kongres APISLAVIA. Na tomto kongrese získal  náš med zlatú medailu. 28.9-2.10.2010 sme na podujatí APIMEDICA v Slovinsku získali znova zlatú medailu. 2011 reprezentoval Slovensko na svetovej výstave APIMONDIA v Argentíne v Buenos Aires.Sme držiteľmi ochrannej známky „Slovenský med“.  S naším medom bol robený  výskum v SAV- Ústav zoológie, kde bol porovnávaný s medicínskym medom Manuka z Nového Zélandu. Tento výskum dokázal, že naša jedľová medovica ma oveľa vyššiu antibakteriálnu aktivitu ako med Manuka a je na medicínske účely vhodnejšia. To všetko len potvrdzuje, že med,  ktorý  vám ponúkame, je ten najlepší a najkvalitnejší  nielen na Slovensku, ale patrí na vrchol svetovej  kvality. Pri samotnom včelárení sa snažíme dodržiavať najprísnejšie hygienické postupy. Máme zavedený systém HCCP. Včelárime systémom nadstavkového včelárenia s vysokými nadstavkami. Vytáčanie a balenie medu sa uskutočňuje v našej novej prevádzke, ktorá je riadne schválená a pravidelne kontrolovaná, či sú dodržiavané veterinárne predpisy. Popri včelárení sa venujeme aj výkupu a exportu medu. Naša spoločnosť MEDOKOMERC SLOVAKIA s.r.o. patrí medzí najväčšie spoločnosti na výkup a export medu na Slovensku. Viac o výkupe medu sa dočítate v kolónke ,,výkup medu“. Súčasťou našej včelej farmy je aj naša predajňa včelárskych potrieb a včelích produktov. V nej  predávame rôzne včelárske potreby pre včelárov, ale  hlavne náš vlastný med a iné včelie produkty  ako je kozmetiku a výrobky z týchto produktov.

 

 

Klinické využitie medovicového medu

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1742-481X.2011.00844.x/pdf

Dr. Juraj Majtán

Ústav Zoológie SAV a Oddelenie mikrobiológie SZU

 

 

Slovensko patrí medzi popredné včelárske krajiny a je známe produkciou kvalitných včelích produktov, vrátane jednodruhových medov. Napriek tejto skutočnosti, Slovensko nemá v súčasnosti med, ktorý by sa využíval na klinické účely. Medovicový med z firmy Medar, s.r.o patrí dlhoročné medzi najkvalitnejšie medovicové medy o čom svedčia prestížne medzinárodné ocenenia kvality. Preto sme sa na Ústave Zoológie SAV a Oddelení Mikrobiológie SZU podujali sledovať biologické vlastnosti medovicového medu a jeho potencionálne použitie v rôznych odvetviach medicíny.  Pozitívne výsledky z klinických štúdii dokázali, že vo všeobecnosti, včelí med je vskutku bezpečný a účinný medicínsky antimikrobiálny produkt. Jeho využitie spočíva najmä v komplikovaných prípadoch, kde konvenčná liečba zlyhala.

Nespornou výhodou včelieho medu je skutočnosť, že baktérie nie sú schopné si vytvoriť odolnosť, t.j. rezistenciu na med, na rozdiel od antibiotík, kde antibiotická rezistencia bakteriálnych izolátov nie je ničím výnimočným. Táto výhoda je založená na multifaktoriálnom antibakteriálnom pôsobení medu.  Vysoký obsah cukornej zložky, nízky obsah vody, nízka hodnota pH, produkcia peroxidu vodíka ako aj rôzne rastlinné zložky a  včelou produkovaný antibakteriálny peptid predstavujú antibakteriálne faktory, ktoré spolupôsobia pri eliminácii bakteriálnych patogénov.

Je potešiteľné, že aj na Slovensku sa rozbiehajú klinické štúdie so včelím medovicovým medom. Jednou z takýchto štúdií sme realizovali v spolupráci s Očnou klinikou Slovenskej Zdravotníckej Univerzity.  V štúdii sme sa zamerali na podávanie včelieho medu vo forme očných kvapiek (25% roztok) v predoperačnom období u pacientov prijatých na operáciu sivého zákalu (katarakty). Cieľom štúdie bolo získať nové poznatky o antibakteriálnych vlastnostiach medu pri eliminácii očných patogénov.  Použili sme slovenský medovicový med ktorý bol ošetrený pomocou ?-radiácie a výsledný 25% roztok bol vysterilizovaný pomocou filtrácie cez mikrobiálny filter. Výber medu ovplyvnil aj fakt, že medovicový med je bohatý na polyfenolické latky vrátane flavonoidov, ktoré pozitívne ovplyvňujú celkové zdravie oka. Zistili sme, že med je účinný antibakteriálny produkt a výrazne eradikoval bakteriálnu flóru oka. Nepozorovali sme žiadne rozdiely v antibakteriálnej účinnosti medzi skupinou pacientov ktorým boli podávané medové očné kvapky a skupinou pacientov s antibiotickými očnými kvapkami. Získané výsledky naznačili, že medovicový med predstavuje vhodnú alternatívnu antibakteriálnu liečbu a môže mať významnú úlohu pri liečbe komplikovaných očných infekciách.

Keďže med má využitie najmä pri liečení ťažko hojacich sa rán a popálenín, použili sme medovicový med pri liečení nehojacich sa fistúl u pacienta  s viac ako 10-ročnou históriou perianálnych fistúl. Konvenčné chirurgické postupy na elimináciu fistúl neboli účinné preto sme pristúpili k použitiu sterilného medovicového medu. Za 6 mesiacov používania medovicového medu sme dosiahli výrazne zlepšenie klinického a aj psychického stavu pacienta. Medovicový med eliminoval bakteriálne patogény, zápal a stimuloval hojenie fistúl.

V blízkej budúcnosti chceme vykonať niekoľko robustných klinických štúdii kde by sme naše počiatočné výsledky z testovania medovicového medu overili a priblížili sa tak k tvorbe prvého medicínskeho medu na Slovensku.

 

V Bratislave 15.01.2012

Antibakteriálny potenciál medovicového medu

Autor: Ing. Juraj Majtán, PhD.

Pracovisko: Ústav Zoológie SAV, Bratislava

Oddelenie mikrobiológie, Slovenská Zdravotnícka Univerzita, Bratislava.

Medovicový med získaný z okolia Bardejova v lesoch Čergovského pohoria získal už niekoľko prestížnych medzinárodných ako aj slovenských ocenení. Získané ocenenia potvrdili vynikajúcu kvalitu tohto medovicového medu, čoho výsledkom je aj udelenie titulu “Značka kvality“ ministrom pôdohospodárstva Slovenskej republiky v roku 2010.V súčasnosti sa do povedomia odbornej a laickej verejnosti dostáva pojem medicínsky med. Na svetovom, ale už aj na slovenskom trhu sa objavujú produkty, resp. medicínske pomôcky, ktorých základom je medicínsky med. Ide o zahraničný certifikovaný med, ktorý sa môže využívať na terapeutické účely, najmä na liečenie popálenín, akútnych a chronických rán.Medicínske medy okrem parametrov kvality sa vyznačujú výraznými biologickými vlastnosťami. Dôraz je kladený najmä na ich antibakteriálne vlastnosti, ktoré ich odlišujú z pomedzi ostatných medov.Na Slovensku nie je zavedený systém hodnotenia biologickej kvality, resp. testovania antibakteriálnych účinkov medov. O to viac sme inklinovali k myšlienke charakterizovať antibakteriálny potenciál medovicového medu (Medar). Po vzájomnej dohode a načrtnutí dlhodobej spolupráce s predstaviteľmi firmy Medar (Bardejov) sme testovali antibakteriálnu účinnosť medovicového medu. Výber medu bol náhodný a išlo o komerčne dostupný medovicový med. V štúdii sme sa zamerali na nemocničné kmene Stenotrophomonas maltophilia, ktoré boli izolované z pacientov trpiacich rakovinou. Bakteriálny kmeň Stenotrophomonas maltophilia predstavuje oportunistický patogén postihujúci zväčša pacientov so zníženou imunitou, ako sú aj pacienti s rakovinou. Výraznou črtou Stenotrophomonas maltophilia je jeho rezistencia na bežne dostupné a používané antibiotiká. Vykazuje vysoký stupeň rezistencie na rôzne štrukturálne odlišné antibiotiká, vrátane ?-laktámov, chinolónov, aminoglykozidov, tatracyklínu a iných.Šírenie antibiotickej rezistencie u klinických patogénov predstavuje alarmujúci celosvetový problém. Hľadanie nových účinných antibakteriálnych látok sa zdá byť viac ako nevyhnutné. Jedným z kandidátov je aj med, ako prírodný antibakteriálny produkt. Nespornou výhodou včelieho medu je skutočnosť, že baktérie si na med nemôžu vytvoriť rezistenciu a jeho používanie je tak neobmedzené.Na základe odporúčaných štandardov (CLSI) sme testovali antibakteriálnu účinnosť medovicového, medicínskeho a umelého medu voči 20 klinickým patogénom Stenotrophomonas maltophilia, charakterizovaných multi-rezistenciou na niekoľko antibiotík. Umelý med bol vyrobený v laboratóriu a pozostával len z cukornej zložky. Výsledkom štúdie bolo, že medovicový med je schopný inhibovať rast patogénov Stenotrophomonas maltophilia už pri nízkej koncentrácii medu (od 6,25 %). Zaujímavý výsledok prinieslo vzájomné porovnanie účinnosti jednotlivých medov. Medovicový med sa ukázal ako účinnejší antibakteriálny agent v porovnaní s medicínskym medom. Najmenej účinný, podľa predpokladov, bol umelý med s účinnosťou v koncentračnom rozmedzí od 25 do 50 %.Ďalšie detailné štúdie antibakteriálneho účinku medovicového medu sú potrebné. Avšak zo získaných výsledkov vyplýva skutočnosť, že medovicový med ma potenciál mať aj terapeutické využitie. V Bratislave 1. júna 2010

 

 

 

Hľadáme dodávateľov medovicového  medu na dlhodobú spoluprácu. Platíme v hotovosti.

 

 

 

Zahraničné stránky sa venujú vedeckej práci o našom mede.

 

 

https://www.novapublishers.com/catalog/product_info.php?products_id=31356

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.3606/abstract

 

http://apitherapy.blogspot.com/2010/10/slovak-honeydew-honey-beats.html#links

 

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.3304

 

/abstract;jsessionid=3511E029FABCF6277AA3E30A3A9D6D21.d02t02

 

 

 

 

 

 

Miesto pre Váš odkaz: