Vážime si každú jednu objednávku a teší nás, že si zakladáte na kvalite, ktorú môžete nájsť aj v našich produktoch. Z dôvodu nevhodných klimatických podmienok v tomto roku včely vyprodukovali veľmi málo medu, a preto je maximálne množstvo objednávky jedľovej medovice (Jedľová medovica, Jedľová medovica- Sultán, VH- Jedľová medovica) 3 kg a Medovice 5 kg. Za pochopenie vopred ďakujeme a veríme, že si pochutnáte na iných druhoch medu z našej ponuky. 

Vyskúšajte nové produkty premiovej kategórie z našej farmy.

VOLANSKY HONEY nie je iba značka či obchodné meno, je to  príbeh, ktorý píše rodina VOLANSKY už 4 generácia. Sú to roky skúseností, náročnej práce,  mnohých úspechov ale aj stoviek hodín strávených  nad prípravou jedinečných produktov. 

Poloninský med

Občianske združenie  /sídlo obec Zboj/

Náš nový unikátny  projekt a produkt  na Slovensku.

Poloninskému unikátnemu medu pridelilo Ministerstvo Pôdohospodárstva SR    25.1.2019  „Značku  kvality SK GOLD“

                V auguste 2018 na 56. medzinárodnom poľnohospodársko-potravinárskomveľtrhu AGRA 2018 v Slovinsku získali tento med zlatú medailu

Naša  včelia farma Medar je súčasťou tejto myšlienky a spolutvorcom tohto vzácneho projektu „ Poloninský med “ od jeho začiatku. K založeniu tohto občianskeho združenia  došlo po vzájomnej dohode s ľuďmi nadšenými pre túto myšlienku, ktorí sa aj dlhodobo venujú včeláreniu v  oblasti Národného parku Poloniny.

Myšlienka vzniku a založenia značky „ Poloninský med “ vznikla už skôr. Išlo o snahu prispieť k ešte väčšiemu zviditeľneniu tohto nádherného regiónu, ale aj o snahu pomôcť  tunajším včelárom pri ich ušľachtilej záľube a uchovania tohto ušľachtilého remesla. Táto nádherná činnosť prispieva aj k uchovaniu pestrej biodiverzity tohto vzácneho územia. Zámerom  je aj to, aby si návštevníci  Národného parku Poloniny  mohli priniesť domov typickú, vzácnu, veľmi chutnú a zdravú pochúťku ako suvenír a zároveň si odniesli domov aj kúsok tohto posledného pralesa. Pod touto značkou sa predáva len med, ktorý výlučne prinášajú včielky miestnych včelárov. O tieto včielky nie je postarané komerčným spôsobom zameraným na ich maximálne využitie, ale  spôsobom, ktorý je typicky pre malovčelárenie  a včelárenie zo záľuby.  Títo včelári z tohto regiónu sa postupne registrujú v občianskom združení  „ Poloninský med „ ktoré zabezpečuje, aby sa pod touto značkou nemohol predávať med z inej oblasti  a následne aj zabezpečuje profesionálne balenie, marketing a distribúciu toho vzácneho  medu.

Medová baba

V tomto drsnom a nádhernom lone prírody sa včelári ťažko, ale aj napriek tomu sú tu aj historické záznamy o tejto nádhernej záľube. Najznámejší je príbeh o Žofii Maťašovskej, ktorá je známa pod krásnym menom „ Medová baba “. Bola to jednoduchá a skromná žena, ktorá sa do tejto oblasti prisťahovala zo susedného Poľska so svojou rodinou. Jej manžel pracoval ťažko v lese a ona, ktorá milovala svoju životnú záľubu včelárenie, sa mu venovala aj so svojimi dcérami. Svoj vzácny a veľmi kvalitný med, o ktorý bol obrovský záujem, dokázala vyvážať aj mimo hraníc našej krajiny.  Na jej pamiatku je tu aj lúka, ktorá nesie  meno „ Lúka medovej baby “, kde sa aj nachádza  jej 7 metrová socha. Túto históriu včelárenia v tomto kraji sa snažia tunajší včelári uchovávať a naďalej podľa svojich možností rozvíjať, aby  si aj dnešná generácia ľudí mohla dopriať a ochutnať tento nedotknutý skvost poloninskej prírody, ktorý sa v tejto oblasti nemení celé tisícročia.

Ste zvedaví odkiaľ pochádza  jedľová medovica?

Promo video 

Svetové medy.

Pre tých, ktorí chcú ochutnať a porovnať naše medy s inými známymi svetovými  medmi, sme pripravili edíciu  najpredávanejších svetových medov. Jedná sa o výber 100 % čistých a kvalitných kvetových medov bez akýchkoľvek prísad  z rôznych kútov sveta. Ochutnajte a porovnajte ich so slovenskými medmi, ktoré sú lepšie ?

 e-shope

Včelia farma MEDAR

Včelia farma MEDAR je rodinnou farmou. Včelárime v okrese Bardejov v lesoch pohoria Čergov a v okolí. Včelstvá sú umiestnené na viacerých stanovištiach. Počas sezóny s včelstvami kočujeme v rámci okresu Bardejov. Hlavným zameraním našej farmy nie je len produkcia jedľovej medovice, ako to bolo v posledných rokoch, ale v snahe uspokojiť záujem a požiadavky našich klientov aj o iné druhy vysoko kvalitného medu, sa snažíme tento dopyt uspokojiť. Všetky druhy medu, ktorý produkujeme, nielenže spĺňajú najprísnejšie veterinárne požiadavky, ale svojou kvalitou prevyšuje ostatné dostupné medy na trhu. Aj za tieto medy nám ministerstvo udelilo prestížne ocenenie „ Značka kvality SK „. Med, ktorý produkujeme a Vám ponúkame, pochádza z najčistejších prírodných oblastí našich lesov a lúk. Zameranie našej farmy nie je na produkciu medu ako suroviny pre iných spracovateľov, ale našou snahou je vyrábať vysoko kvalitný konečný produkt, ktorý dokáže uspokojiť bežných, ale aj tých najnáročnejších zákazníkov na Slovensku a v zahraničí.

Boli by sme veľmi radi, keby sme mohli  zásobovať Vašu rodinu našimi najoceňovanejšími medmi sveta, rôznymi produktami od včiel a stať sa tak  Vaším  rodinným včelárom, na ktorého sa môžete vždy spoľahnúť.

Ocenenia  a úspechy medu z našej farmy

2005 na svetovej výstave APIMONDIA v Írsku získal najvyššie čestné svetové uznanie.

2007 reprezentoval Slovensko na svetovej výstave v Austrálii v Melbourne.

2008 na prvom svetovom sympóziu, o medovicových medoch v Bulharsku, bol používaný a uznaný ako referenčná vzorka pre ideálny jedľovo-medovicový med.

2009 na svetovej výstave APIMONDIA vo Francúzsku získal zlatú medailu a svetová organizácia APIMONDIA ho vyhlásila za najkvalitnejší medovicový med na svete na obdobie 2009-2011.

2009 nám bola udelená SZV ochranná známka „ SLOVENSKÝ MED „.

2010 nám minister pôdohospodárstva SR udelil prestížne ocenenie „ ZNAČKA KVALITY SK „.

2010 na XVIII. medzinárodnom kongrese Apislavia v bulharskom meste Varna získal zlatú medailu.

2010 na medzinárodnom fóre o kvalite včelích produktov, pod názvom APIMEDICA-APIQUALITY, v Slovinsku získal zlatú medailu a znova bol uznaný ako najkvalitnejší med.

2011 reprezentoval Slovensko na svetovej výstave APIMONDIA v Argentíne v Buenos Aires.

2010-2011 Slovenská akadémia vied robila s naším medom vedecký výskum a následne klinické testy, ktoré potvrdili, že antibakteriálna hodnota našej jedľovej medovice je vyššia a na medicínske účely je vhodnejší ako svetovo uznávaný medicínsky med Manuka.

2012 nám minister pôdohospodárstva SR udelil prestížne ocenenie „ Značka kvality SK „ pre med Kvetový a Zmiešaný-lesný.

2012 na 50 výročnom medzinárodnom poľnohospodársko-potravinárskom veľtrhu AGRA 2012 v Slovinsku, ktorý patrí medzi najväčšie na svete, sme sa stali šampiónom výstavy a získali zlatú medailu.

2012 na XIX. medzinárodnom kongrese Apislavia v Poľsku sme získali zlatú medailu.

2012 pri výročnej konferencii ázijskej včelárskej asociácie v meste Kuala, štát Terengganu (Malajzia) bol náš med použitý ako dar za Slovensko a Európu pre jeho výsosť sultána štátu Terengganu Al-Wathiqu Billah Tuanku Mizan Zainal Abidin Ibni Al-Marhum Sultan Mahmud Al-Muktafi Billah Shah.

2013 na 51 medzinárodnom poľnohospodársko-potravinárskom veľtrhu AGRA 2013 v Slovinsku sme získali striebornú  medailu.

2013 reprezentoval Slovensko na svetovej výstave APIMONDIA 2013 v Kyjeve  na Ukrajine.

2014 nám minister pôdohospodárstva SR udelil prestížne ocenenie „ ZNAČKA KVALITY SK GOLD „ pre med  Medovicový a Kvetový-pastový.

2014 na 52 medzinárodnom poľnohospodársko-potravinárskom veľtrhu AGRA 2014 v Slovinsku sme získali zlatú  medailu.

2015 - naša prevádzka bola zaregistrovaná ako jediná na Slovensku na balenie BIO medu.

2015 - nám minister pôdohospodárstva SR udelil prestížne ocenenie „ Značka kvality SK GOLD „ pre   BIO med  kvetový a   med  Agátový.

„ Značka kvality SK“ pre ochutené medy : Medový krém s kakaom, Medový krém so škoricou , Medový krém so zázvorom.

2015 - na 53 medzinárodnom poľnohospodársko-potravinárskom veľtrhu AGRA 2015 v Slovinsku sme   získali zlatú  medailu.

2015 - reprezentoval Slovensko na svetovej výstave APIMONDIA 2015  v Daejeon- Južná Kórea.

2016- nám minister pôdohospodárstva SR udelil prestížne ocenenie „ ZNAČKA KVALITY SK GOLD „ pre med  Kvetový-lipový a Kvetový-slnečnicový

2016 - na 54 medzinárodnom poľnohospodársko-potravinárskom veľtrhu AGRA 2016 v Slovinsku sme   získali  bronzovú  medailu.

2016 - Agrokomplex Slovensko  1 miesto- letáky, 2 miesto –krabička na balenie propolisu,2 miesto -ochutený med, 3 miesto – etiketa BIO med kvetový.

2017- nám ministerstvo pôdohospodárstva SR udelilo  prestížne ocenenie „ ZNAČKA KVALITY SK GOLD „ pre med  Lipová - medovica.

2017-  na trh sme uviedli vlastnú  značku medovej kozmetiky „ MEDARcosmetics“

2017 - na 55 medzinárodnom poľnohospodársko-potravinárskom veľtrhu AGRA 2017   v Slovinsku sme   získali   zlatu   medailu za medovicový med.

2017-  Agrokomplex Slovensko  1 miesto- Mydlo a kozmetika MEDARcosmetics , 2 miesto –Medovicový med,   2  miesto - Etikety.

2017-   v Taliansku v meste Bologna sa konala  medzinárodná súťaž o najlepší  certifikovaný BIO med  sveta.    BIO med kvetový  získal striebornú  medailu.

2018 – na  22 medzinárodnom kongrese Apislavia  v Moskve 9-13.9.2018 získal náš  med  1 miesto „ Best honey „ v kategórií  tmavý jednodruhový med.

2018-  Agrokomplex Slovensko    2 miesto- Mydlo a kozmetika MEDARcosmetics , 1 miesto  Etikety.

2018- nám ministerstvo  pôdohospodárstva SR udelilo  prestížne ocenenie „ ZNAČKA KVALITY SK  pre  „ Med do kávy a čaju“  a „Med na varenie a pečenie“

2018- na 56. medzinárodnom poľnohospodársko-potravinárskom veľtrhu AGRA 2018 v Slovinsku sme  získali za  Poloninský med zlatú medailu.

2018- v decembri na  medzinárodnej súťaži   o najlepší  certifikovaný BIO med  sveta v Taliansku sme  znova  získal striebornú  medailu.

 2019 -nám ministerstvo  pôdohospodárstva SR udelilo  prestížne ocenenie „ ZNAČKA KVALITY SK GOLD  pre  „ Poloninský med “

2019-  Agrokomplex Slovensko   2 miesto Propolisový olej, 2 a 3 miesto Etikety ,letáky.

2019- na 57. medzinárodnom poľnohospodársko-potravinárskom veľtrhu AGRA 2019 v Slovinsku sme  znova získali  zlatú medailu.

Tieto všetky úspechy medov z našej farmy potvrdzujú, že med, ktorý Vám ponúkame, je ten najlepší a najkvalitnejší nielen na Slovensku, ale patrí na vrchol svetovej kvality. V počte získaných svetových ocenení za posledné roky sme sa dostali na popredné svetové miesto. Budeme veľmi radi, keď si nás zvolíte a vyberiete ako svojho včelára, ktorý bude zásobovať Vás a Vašu rodinu tým najkvalitnejším svetovým unikátom. Pri samotnej práci s včelami, následne s medom a aj pri jeho balení sa snažíme dodržiavať najprísnejšie veterinárne a hygienické postupy. Máme zavedený systém HCCP. Vytáčanie a balenie medu sa uskutočňuje v našej novej prevádzke, na základe vopred schválených veterinárnych predpisov. Všetky druhy medov, ktoré Vám ponúkame, sa pravidelne kontrolujú vo veterinárnom ústave. Popri včelárení a spracovaní medu sa venujeme aj výkupu a exportu medu. Súčasťou našej včelej farmy, je aj predajňa včelích produktov a internetový obchod, kde si môžete tento náš unikát objednať alebo zakúpiť.

Dovoľte nám stať sa Vaším rodinným včelárom a zásobovať Vašu rodinu týmto unikátnym medom.

Zborník z konferencie

"Medicínske využitie včelích produktov

Ústav zoológie SAV" klik

Venuje sa aj nášmu medu.

/Zverejnené so súhlasom SAV/

Ponúkame Vám nové produkty z našej farmy.

Ochutené medy

Medový krém s kakaom, Medový krém so škoricou, Medový krém so zázvorom

Chcete vedieť ako sa vyrába lahodný medový krém? 
Pozrite si to !!  Video z jeho výroby priamo u nás

Tento produkt je ideálny pre malých aj veľkým maškrtníkov. Je 100 % prírodný  bez umelých farbív, dochucovadiel a konzervantov.  Tieto medové   krémy  sa dajú používať ako nátierka na chlieb a pečivo, alebo na lyžičku iba tak ako zdravá pochúťka. Môžeme ich pridávať do čaju na ochutenie a zároveň osladenie. Kakaový krém  je možné  pridať  do mlieka a vyrobiť z neho chutné kakao s výborným medom.

Medové krémy Medulienka   sú vyrobené z vysoko kvalitného včelieho medu, škorice, zázvoru, kakaa. Med pri spracovaní neprekročil teplotu  40 °C.

Tieto nové produkty majú udelenú Značku kvality SK

Predajné miesta

Staňte sa našim ďalším predajným miestom.