E-shop

Kategória

 

 

 

VČELIA FARMA MEDAR

Máme zavedený systém HACCP

Náš med ma pridelenú Značku kvality SK

 

Včelia farma MEDAR je rodinnou včelou farmou. Včelárime v okrese Bardejov v lesoch Čergovského pohoria . Včelstvá sú v súčasnosti umiestnene na štyroch stanovištiach, tri sú stabilné a na jednom zimujeme kočovné vozy. Jedno stanovište sa využíva ako chovná stanica, kde si odchovávame včelie matky pre vlastnú potrebu a kde sú umiestnené plemenné inseminované matky línie VIGOR. Následne tam umiestňujeme aj odložence. Hlavným zameraním našej farmy je produkcia jedľovej medovice. Náš okres je známi týmto veľmi kvalitným medom. V čase , keď začína ,, medovať jedľa“ prevážame kočovné vozy a produkčné včelstva z včelníc do lesa. Vďaka našim jedľovým lesom a veľmi malo znečistenej prírode produkujeme veľmi kvalitnú jedľovú medovicu, ktorá patrí kvôli svojej  kvalite na popredné svetové miesto. Za tento med sme získali v roku 2005 v Írsku na svetovej výstave Apimondia najvyššie čestné uznanie na svete v kategórii tmavé medy. V roku 2007 reprezentoval náš med Slovensko na svetovej výstave Apimondia v Austrálii. V roku 2008 na Prvom svetovom sympóziu v Bulharskom meste Carevo , bol použitý náš med ako referenčná vzorka pre ideálny jedľovo medovicový med. V roku 2009 sme získali na svetovej výstave APIMONDIA 2009 v Francúzskom meste Montpellier zlatú medailu v kategórii jednodruhové medy. V tomto roku 21.1.2010 sme získali „ Značku kvality SK“, ktorú nám osobne odovzdal minister pôdohospodárstva Slovenskej republiky Vladimír Chovan na výstave Danubius Gastro 2010 v Bratislave. Viac o úspechoch nášho medu sa dočítate v kolónke,, ocenenia“. Sme držiteľmi ochrannej známky „Slovenský med“. Právom môžme konštatovať, že tento náš med patrí na vrchol svetovej kvality vo svojej kategórii . Pri vytáčaní medu sa z včelníc odváža všetok med v plastoch do našej novovybudovanej prevádzky, ktorá vyhovuje najprísnejším veterinárnym predpisom, kde sa následne vytáča. Pri samotnom včelárení sa taktiež snažíme dodržiavať najprísnejšie hygienické postupy. Máme zavedený systém HCCP. Včelárime systémom nadstavkového včelárenia s vysokými nadstavkami. Všetky včelstva sú osadené kvalitnými matkami F1 Vigor. Po pri včelárení sa venujeme aj výkupu a exportu medu. Naša spoločnosť MEDOKOMERC SLOVAKIA s.r.o. patrí medzí najväčšie spoločnosti na výkup a export medu na Slovensku. Viac o výkupe medu sa dočítate v kolónke ,, výkup medu“. Súčasťou našej včelej farmy, je aj naša predajňa včelárskych potrieb a včelích produktov, kde predávame rôzne včelárske potreby pre včelárov, ale  hlavne náš vlastný med a iné včelie produkty , kozmetiku a výrobky z týchto produktov.

_Staňte sa naším ďalším predajným miestom , kde sa bude predávať najkvalitnejší jedľový med na svete.  Ponúka platí pre predajne zdravej výživy , BIO-predajne, Racio potraviny, a iné predajne a obchody. Ponúkame tiež spoluprácu pre drobných predajcov medu a  včelích produktov, ktorým nepostačuje  vlastná produkcia, alebo si chcú rozšíriť sortiment o našu delikatesu najkvalitnejší jedľový med.

Med je možne dodávať podľa vašej požiadavky a to v maloobchodnom balení  480g. 950 g. Med ponúkame aj v  40 kg.  a  280 kg balení . Všetok med je len z našej vlastnej produkcie za kvalitu ktorého ručíme. Vynikajúci ako  darček k rôznym príležitostiam.

 

Tento najkvalitnejší med na svete sa predáva.

Predajňa  MEDAR  / naša predajňa/ Baštová č.2 , 085 01 Bardejov

BIOtrend, Hlavná 25, 040 01 Košice,

BIOPARK   MODRA     Štúrova 107

BIOPARK CBC , pri AS Mlynské Nivy, Karadžičova 8, Bratislava

BIOPARK AUPARK, V nákupnom stredisku Aupark

Einsteinova 18, Bratislava

 

____________________________________________________________________________________________________

Antibakteriálny potenciál medovicového medu Autor: Ing. Juraj Majtán, PhD.Pracovisko: Ústav Zoológie SAV, Bratislava                     Oddelenie mikrobiológie, Slovenská Zdravotnícka Univerzita, Bratislava Medovicový med získaný z okolia Bardejova v lesoch Čergovského pohoria získal už niekoľko prestížnych medzinárodných ako aj slovenských ocenení. Získané ocenenia potvrdili vynikajúcu kvalitu tohto medovicového medu, čoho výsledkom je aj udelenie titulu “Značka kvality“ ministrom pôdohospodárstva Slovenskej republiky v roku 2010.V súčasnosti sa do povedomia odbornej a laickej verejnosti dostáva pojem medicínsky med. Na svetovom, ale už aj na slovenskom trhu sa objavujú produkty, resp. medicínske pomôcky, ktorých základom je medicínsky med. Ide o zahraničný certifikovaný med, ktorý sa môže využívať na terapeutické účely, najmä na liečenie popálenín, akútnych a chronických rán.Medicínske medy okrem parametrov kvality sa vyznačujú výraznými biologickými vlastnosťami. Dôraz je kladený najmä na ich antibakteriálne vlastnosti, ktoré ich odlišujú z pomedzi ostatných medov.Na Slovensku nie je zavedený systém hodnotenia biologickej kvality, resp. testovania antibakteriálnych účinkov medov. O to viac sme inklinovali k myšlienke charakterizovať antibakteriálny potenciál medovicového medu (Medar). Po vzájomnej dohode a načrtnutí dlhodobej spolupráce s predstaviteľmi firmy Medar (Bardejov) sme testovali antibakteriálnu účinnosť medovicového medu. Výber medu bol náhodný a išlo o komerčne dostupný medovicový med. V štúdii sme sa zamerali na nemocničné kmene Stenotrophomonas maltophilia, ktoré boli izolované z pacientov trpiacich rakovinou. Bakteriálny kmeň Stenotrophomonas maltophilia predstavuje oportunistický patogén postihujúci zväčša pacientov so zníženou imunitou, ako sú aj pacienti s rakovinou. Výraznou črtou Stenotrophomonas maltophilia je jeho rezistencia na bežne dostupné a používané antibiotiká. Vykazuje vysoký stupeň rezistencie na rôzne štrukturálne odlišné antibiotiká, vrátane β-laktámov, chinolónov, aminoglykozidov, tatracyklínu a iných.Šírenie antibiotickej nezistenie u klinických patogénov predstavuje alarmujúci celosvetový problém. Hľadanie nových účinných antibakteriálnych látok sa zdá byť viac ako nevyhnutné. Jedným z kandidátov je aj med, ako prírodný antibakteriálny produkt. Nespornou výhodou včelieho medu je skutočnosť, že baktérie si na med nemôžu vytvoriť rezistenciu a jeho používanie je tak neobmedzené.Na základe odporúčaných štandardov (CLSI) sme testovali antibakteriálnu účinnosť medovicového, medicínskeho a umelého medu voči 20 klinickým patogénom Stenotrophomonas maltophilia, charakterizovaných multi-rezistenciou na niekoľko antibiotík. Umelý med bol vyrobený v laboratóriu a pozostával len z cukornej zložky. Výsledkom štúdie bolo, že medovicový med je schopný inhibovať rast patogénov Stenotrophomonas maltophilia už pri nízkej koncentrácii medu (od 6,25 %). Zaujímavý výsledok prinieslo vzájomné porovnanie účinnosti jednotlivých medov. Medovicový med sa ukázal ako účinnejší antibakteriálny agent v porovnaní s medicínskym medom. Najmenej účinný, podľa predpokladov, bol umelý med s účinnosťou v koncentračnom rozmedzí od 25 do 50 %.Ďalšie detailné štúdie antibakteriálneho účinku medovicového medu sú potrebné. Avšak zo získaných výsledkov vyplýva skutočnosť, že medovicový med ma potenciál mať aj terapeutické využitie. V Bratislave 1. júna 2010  

   ____________________________________________________________________________________________________

                           MEDOKOMERC SLOVAKIA s.r.o.  Bardejov,

                                      Začíname  výkup medu v roku 2010

                                

            V záujme zníženia nákladov na výkup medu a zaplatenia čo najvyššej čiastky včelárovi zavádzame výkup medu s revolučnými zmenami.

-   Výkup medu uskutočňujeme  v Bardejove.

-   Med dodaný v kovových potravinárskych 200 l  sudoch cenovo zvýhodňujeme oproti cenníku o 0,1 EUR/kg.

-   Sudy budeme poskytovať na  výmenu, pokiaľ budú dodané sudy s medom v poriadku. Možný nákup použitých potravinárskych sudov za 7,- EUR/ks.

-   Med v iných obaloch musí byť tekutý, aby sa dal preliať do suda. Obaly Vám po vyliatí medu a zaplatení ihneď vrátime.

-   Pri dodaní medu platba vo výške 75% z celkovej  ceny v hotovosti. Po vyšetrení medu na antibiotiká pošleme  doplatok na Váš účet. Med, ktorý nevyhovie normatívnym požiadavkám, vrátime dodávateľovi na jeho náklady.

-   Med musí byť riadne vyčistený od včiel a prímesí vosku.

 Výkupne ceny zodpovedajú súčasným svetovým cenám a v priebehu  výkupu sa môžu  meniť. Preto sa pred dodávkou medu včas informujte o aktuálnych cenách. V roku 2010 nepredpokladáme pokles cien medu.

Od  25.5.2010 Zvyšujeme  výkupnú cenu medu. 

                                  

-                                         Nový aktuálny cenník

-   kvetové a repkové medy s obsahom vody do 18,5% -   2,45 EUR/kg

-   kvetové a repkové medy s obsahom vody do 20% -      2,40 EUR/kg

-   kvetové a repkové medy s obsahom vody do 21% -     2.30 EUR/kg 

Ak je med dodaný v  sudoch platí nákupná  vyššia cena  o  0,1 EUR/kg.

Pri dodaní viac ako 3 ton / min. 10 sudy/ cena  2,6- EUR/kg   / voda do 18,5% /

Denne našu webovú stránku navštevuje viac ako 100 včelárov ohľadom získania ďalších informácií o výkupe medu inzerovaný v časopise Včelár.
Oceňujeme Váš záujem sa informovať o výkupné ceny, ktoré sme zverejnili v časopise Včelár. Inzerát bol úplne konkrétny oproti iným inzerátom, ktoré ponúkajú najlepšiu cenu bez jej udania. Žiadna najlepšia cena v obchode neexistuje, pokiaľ vopred neviem, aká to cena je.
Snažíme sa v tomto roku zmeniť zaužívaný stereotyp vo  výkupe medu, ktorý stále väčšinou prebieha v pôvodných včelárskych obaloch - kanvách. Celý svet obchoduje s  medom len v sudoch a preto aj výkup medu musí prebiehať v sudoch. Je to najlacnejší obal pre med a med v sudoch možno predávať do celého sveta. Med v kanvách možno predať len na Slovensku a pre ďalší predaj medu do zahraničia musia všetci med rozohrievať a vylievať do sudov. To výkupnú cenu znižuje a med navyše znehodnocuje. Preto iba výkup medu v sudoch má budúcnosť. Pre veľkého včelára by už dnes malo byť samozrejmé med vytáčať priamo do sudov a výkupcom ponúkať med už priamo v sudoch.
Odporúčame včelárom, aby si vopred dohodli odvoz svojho medu do Bardejova a zaistili si tak výhodné množstevné príplatky. Pri dodaní viac, ako 3-och ton medu /min. 10 sudov/  Vám zaplatíme príplatok 0,05 EUR / kg k platnej výkupnej cene. Výkupné ceny sú priebežne aktualizované na tejto webovej adrese: http://www.medar.sk, preto sa včas informujte.
Platba medu je hneď v hotovosti pri preberaní medu, žiadne platby s odkladom, keď hrozí nezaplatenie medu odberateľom. Nikomu za med nič nedĺžime, čo pri výkupe medu nebýva obvyklé. Preplatenie iba 75% ihneď pri dodávke medu, je len z dôvodu kontroly medu na antibiotiká. Zvyšok bude preplatený ihneď po kontrole medu na antibiotiká.
Konkurencia Vám síce ponúka odvoz medu priamo od Vás, ale za podstatne nižšiu cenu, než získate v Bardejove. Buďte preto ekonómovia a dobre si spočítajte, ktorá výkupná cena je pre Vás výhodnejšia...
S okamžitou platnosťou zvyšujeme výkupné ceny medov o 0,10 EUR / kg medu, pozri aktuálny cenník. Výkupnú cenu si pravidelne kontrolujte na: http://www.medar.sk. Cena bude priebežne aktualizovaná a podľa situácie na trhu priebežne upravovaná. 

za MEDOKOMERC SLOVAKIAs.r.o. Jozef Voľanský  tel. 0905 289457

V Bardejove 25.5.2010 _______________________________________________________________________                                                                                                                                                    

                

 

 

 

 

                To je  farba  nášho medu                                                                 

 

 

Naše etikety